Lentejas estofadas.

Originalmente publicado en Una bruja en la cocina:
Lentejas estofadas Hoy toca receta de cocina tradicional.  Las lentejas estofadas son un clásico y especialmente deliciosas para días fríos. Las lentejas , una legumbre con una excelente fuente de vitaminas del grupo B y especialmente ácido fólico,  así como de minerales,  destacando el hierro y potasio.…

Moussaka a la cazuela

Este sábado nos inspiramos en casa y cómo habíamos ido al mercado y teníamos unas berenjenas buenísimas decidimos hacer esta receta típica de Grécia, la Moussaka, que viene a ser como una lasaña, pero en vez de pasta pones berenjena. Es un plato fácil y muy rico. Se puede hacer con carne (como la hice…

CHURRASCO

Hola! El fin de semana del 16/6 celebré mi aniversario, y decidimos hacer una barbacoa con amigos, así que probé un plato de cerámica que es especialmente para hacer este tipo de carnes, ya que hace que la carne se haga con su jugo y una vez se termina se puede servir con el mismo…